Atchoum animations et spectacles vous propose dans cet article de vous amuser à préparer un dessert simple et rapide avec vos enfants. Cette semaine nous avons opté pour la préparation d'un Tiramisu saveur Oréo.

 

Les ingrédients 

 

Pour 6 personnes :

 

·       250 g de mascarpone

·       60 g de sucre

·       3 œufs

·       1 sachet de sucre vanillé

·       Quelques gouttes d'arômes de vanille

·       100 ml de lait

·       16 Oréo + 6 pour la décoration

·       30 g de spéculoos

·       Cacao en poudre ou 4 Oréo en miette (facultatif, décoration avant de servir)

 

La recette

 

Première Etape 

 

Dans un bol, mélanger le sucre avec 3 jaunes d’œufs. Incorporer ensuite le mascarpone et mélanger bien le tout. Monter les blancs en neige avec le fouet. Ensuite ajouter le blanc à la préparation de mascarpone. Mélanger le tout sans casser les blancs.

 

Deuxième Etape

 

Mettrez en miette les spéculoos et disposez les dans le fond des verrines. Dans un bol, mettrez le lait avec la vanille. Tremper les biscuits Oréo dans le lait vanillé et placer les dans vos verrines en les écrasant un peu. Tout dépend de la taille de vos verrines mais, 2 Oréo devraient suffire. Verser un peu de crème mascarpone dans chaque verrine. Tremper les derniers Oréo et terminer en recouvrant du reste de mascarpone dans les verrines.

 

Pour finir

 

Disposer dans le mascarpone un Oréo dans chaque verrine pour décorer. Mettez au réfrigérateur les tiramisu pendant 3 heures au moins. Au moment de servir, décorer avec quelques Oréo concassés ou un peu de poudre de cacao.

 

Bon appétit ! 

 

Écrit par Sara Cosentino